メインメニュー⇒メンテナンス⇒データ保守画面を開きます。
【メンテナンス処理選択】で【バックアップ】を選択します。
バックアップしたファイルを保存する場所を右側で選択し、【実行】ボタンを押すとデータのバックアップが行われます。

1日単位で業務終了後にバックアップを行った方が、何かあった時に直前のデータへ戻すことができますので安全です。